La rédaction
Jusqu’alors, les résultats d’études étaient ambivalents quant à l’impact du safran sur les paramètres de la glycémie, et ce spécifiquement chez les patients atteints de diabète. Mais grâce à cette compilation de six études regroupant 562 participants, les choses sont plus claires.
Comparée à la prise d’un placebo, la prise de 5mg à 1g par jour de safran (Crocus sativus L., tépales, stigmates ou feuilles) réduit de manière significative les taux de glycémie à jeun et d’hémoglobine glyquée (HbA1c, qui est le reflet de la glycémie) et ce plus efficacement encore lorsque la dose minimale de crocine contenue dans l’extrait était supérieure ou égale à 30mg par jour.
Réputé pour ses effets contre la dépression ou encore le TDAH, le safran peut également se consommer sous la forme alimentaire afin d’accompagner les symptômes de votre diabète.
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