Oméga-3 : la DHA végétale

Cyrielle Jehanneuf rédigé le 30 octobre 2020 à 12h43

Le DHA est essentiel aux structures nerveuses et à la construction des neurones.

Omega 3

Si les vertus santé des acides gras oméga-3 sont maintenant bien connues, des confusions subsistent parfois sur leurs différentes sources disponibles. Comment choisir les bonnes formes d’omega-3 en fonction de vos besoins ? Zoom sur l’acide docosahexaénoïque, disponible sous forme végétale.

Les omégas-3 sont maintenant bien connus d’un large public, cependant il est important de comprendre qu’au sein de ce groupe plusieurs types existent et ont soit des visées différentes, soit nécessitent des réactions enzymatiques et des cofacteurs pour être utilisés. Pour une vision synthétique et claire de tout cela, on peut retenir que dans le groupe des « omégas-3 », on trouve : l’ALA (acide alpha-linolénique), de l’EPA (acide eïcosapentaénoïque), et du DHA (acide docosahexaénoïque). L’ALA se trouve facilement dans des sources végétales (lin, noix, etc.), tandis que l’EPA et le DHA se trouvent très majoritairement dans des sources animales (abats, foie, petits poissons gras, krill, etc.). Rappelons également que ce qui est important n’est pas seulement l’apport en omégas-3 mais l’équilibre du rapport entre ces omégas-3 et les omégas-6. Dans l’idéal le rapport omégas-6 / omégas-3 se situe autour de 4/1. On comprend l’importance d’une supplémentation en observant qu’en France il est aujourd’hui autour de 18/1 !

L’organisme transforme naturellement l’ALA en EPA et DHA, en utilisant des cofacteurs enzymatiques (certaines vitamines B, du magnésium, du zinc…). Néanmoins, cette transformation est minime (pour certains chercheurs entre 2 et 10 %, pour d’autres moins de 1 %) et parfois freinée par des carences enzymatiques.

Santé du cerveau et des yeux

L’EPA a, entre autres, une visée plutôt cardio-vasculaire, en étant un facteur de protection de ce système : il a en effet des propriétés fluidifiantes sanguines, mais également anti-inflammatoires et antiallergiques. Le DHA, quant à lui, est essentiel aux structures nerveuses et à la construction des neurones. De ce point de vue, il est nécessaire tant au développement du cerveau chez le fœtus et l’enfant qu’à la protection et au bon fonctionnement des cellules neuronales chez l’adulte, jouant notamment un rôle protecteur contre le déclin cognitif. En effet, très présent dans les membranes cellulaires, le DHA favorise la bonne circulation des impulsions électriques dans les circuits neuronaux. Également très présent dans les yeux, en particulier dans leurs photorécepteurs, et protégeant les nombreux vaisseaux rétiniens, le DHA a montré dans diverses études d’ampleur son intérêt pour le maintien d’une bonne vision. C’est particulièrement avéré dans la prévention et le ralentissement de la dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA) mais pourrait aussi améliorer les symptômes des personnes souffrant du syndrome des yeux secs.

Le DHA Veg 250, nouveauté du laboratoire Natesis, présente plusieurs avantages. Son origine végétale (il s’agit d’une microalgue, le Schizochytrium sp.) convient à tous modes alimentaires. Cette origine lui permet aussi d’être moins concernée par les problématiques d’accumulation de métaux lourds que l’on rencontre avec les poissons gras par l’alimentation (dans les compléments alimentaires, les huiles de poissons sont filtrées et contrôlées), ainsi que par l’impact d’une surpêche. Nous pouvons également souligner sa richesse en DHA, puisque l’huile de Schizochytrium sp. en contient entre 40 et 60 %, soit bien plus que dans les sources animales. L’extraction de cette huile pour le DHA Veg 250 est obtenue par des procédés mécaniques ne faisant intervenir aucun solvant. Ce produit est garanti non irradié, sans OGM, 100 % végétal, et non testé sur les animaux.

En aucun cas les informations et conseils proposés sur le site Alternative Santé ne sont susceptibles de se substituer à une consultation ou un diagnostic formulé par un médecin ou un professionnel de santé, seuls en mesure d’évaluer adéquatement votre état de santé

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