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Quels remèdes pour la mémoire défaillante ?
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Des herbes aromatiques du jardin pourraient améliorer notre mémoire épisodique
Vous avez l’impression que votre mémoire vous joue parfois des tours ? Rien de surprenant lorsque l’on connaît sa tendance à se fragiliser avec l’avancée en âge, mais surtout sa mécanique complexe. Pour la soutenir, familiarisez-vous avec le fonctionnement des différents types de mémoire, les besoins de votre cerveau et découvrez de nombreuses astuces pour mieux mémoriser. -Partie 4
Pour une mémoire au top, il faut un cerveau au top ! Côté alimentation, on privilégiera le régime Mind, un régime hybride entre le célèbre régime méditerranéen et le régime Dash (Dietary Approaches to Stop Hypertension, ou, en français : Approche diététique pour stopper l’hypertension) conçu pour prévenir l’hypertension. Le régime Mind (acronyme de Mediterranean-Dash Intervention for Neurodegenerative Delay, ou Régime méditerranéen et Dash pour retarder la neurodégénérescence), mis au point par des chercheurs de la Rush University de Chicago, est un régime spécifiquement élaboré pour la santé cognitive. Il ferait gagner sept années et demie de vie au cerveau ! Il consiste à consommer tous les jours :
- trois portions de céréales complètes (avoine, quinoa, riz brun, et pain et pâtes complets…),
- un légume vert à feuilles (choux verts, laitue, épinards…) et un autre légume vert,
- des légumineuses, des noix et des fruits, à préférer petits et rouges (baies, fraises, etc.) car plus riches en antioxydants.
- Un petit verre de vin rouge tous les jours est également permis.
Vous consommerez une à deux fois par semaine des poissons gras, des volailles et des œufs. Sans oublier un peu d’huile d’olive.
Lire aussi En prévention du déclin cognitif, adoptez le régime MIND
En revanche, vous limiterez très fortement la viande rouge et les aliments très gras ou très sucrés : fromages, fritures, pâtisseries et autres douceurs. Certains éléments qu'ils contiennent sont toxiques pour le cerveau, comme l’acroléine par exemple, qui se forme lors de la cuisson de tout ce qui contient de l’amidon. De manière globale, la malbouffe contribue à l’obésité et au diabète, tous deux liés à la baisse des performances cérébrales et au risque de développer une démence. Mais elle arrive aussi à « convaincre » le cerveau, par l’entremise de la mémoire, de prendre de très mauvaises habitudes nutritionnelles. C’est ce qu’a montré une étude1 menée auprès de 110 étudiants répartis en deux groupes : l’un, normalement rassasié, n’était pas tenté par les friandises après le repas. Contrairement à l’autre, après seulement sept jours de malbouffe… L’hippocampe, perturbé par la malbouffe, aurait alors tendance à faire remonter des souvenirs agréables de sucreries et autres douceurs… en fin de repas.
Avec un régime parfaitement équilibré, pas besoin de compléments alimentaires, oméga-3 ou autres. L’acide alpha-linolénique (ALA), précurseur des oméga-3 essentiels à notre système nerveux, se trouve en forte concentration dans les graines de chia, le germe de blé, les graines germées et la plupart des noix. Les oméga-3 (EPA et DHA) sont directement apportés par les poissons et les produits de la mer, ainsi que par les œufs et la viande de la filière " bleu-blanc-cœur ", dont les animaux ont été nourris aux graines de lin et à la luzerne. L’intérêt d’une supplémentation en oméga-3 (souvent par l’intermédiaire d’huiles de poisson) n’est en revanche pas confirmé pour contrer le déclin cognitif, et toute allégation en ce sens est ...
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Références bibliographiques 
- Royal Society Open Science, 2020.
- M. Castle, N. Fiedler, L. Claudia et al., dans The Journals of Gerontology, mai 2020.
- R. P. Sloan, M. Wall, L. K. Yeung et al.,dans Scientific Report, février 2021.
- U. Fatima, S. Roy, S. Ahmad et al., dans Biomedicine & Pharmacotherapy, juillet 2022.
- N. S. L. Perry, R. Menzies, F. Hodgson et al., dans Phytomedicine, janvier 2018.
- P. Nematolahi, M. Mehrabani, S. Karami-Mohajeri et al. dans Complementary Therapies in Clinical Practice, février 2018.
- T. Hawiset, dans Integrative Medicine Research, décembre 2019.
- Y. Liu, A. D. Fly, Z. Wang et al., dans The Journal of Nutrition, Health & Aging, 2018.
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