Adultes : un cerveau à 100%

Si nous habitions en Asie, nous vous aurions certainement suggéré de suivre un régime local, notamment le régime Okinawa à base de poissons (avez-vous remarqué l’importance des oméga-3 ?). Mais sous nos latitudes, c’est bel et bien le régime méditerranéen qui s’impose. On le savait excellent pour prévenir les maladies cardio-vasculaires, il n’en est pas moins essentiel pour notre cerveau.

Faire un régime méditerranéen

L’alimentation de l’adulte peut servir d’agent préventif ou de complément aux traitements de pathologies, et le régime dit méditerranéen apparaît ici comme l’un des plus protecteurs. Ce régime est en effet celui regroupant le plus de preuves scientifiques de ses bénéfices sur la santé. Il est riche en fruits, légumes, noix, céréales complètes, poissons gras, huile d’olive et vin rouge (avec modération). Les bienfaits de ce régime sont nombreux, notamment au niveau de la santé cardio-vasculaire, mais il protégerait également notre cerveau du vieillissement en limitant le déclin cognitif associé à l’âge. Les effets préventifs de ce régime ­s’accompagnent ainsi d’une amélioration de l’orientation, de la mémoire, du langage, et de l’attention. Le volume cérébral des individus consommant ce type de régime apparaît également plus grand par rapport à ceux ne le suivant pas. Celui-ci limiterait en effet le rétrécissement du cerveau, un phénomène normal lié à l’âge dû à la perte de connexions entre les neurones. Enfin des études scientifiques ont également montré que ce régime diminuait de 30 % le risque de développer une dépression.

Les bénéfices de ce régime proviennent majoritairement des acides gras oméga-3 (encore eux), des antioxydants et polyphénols (retrouvés notamment dans le vin rouge et les fruits) et des vitamines B présentes en quantité dans les légumes verts. De plus, limiter sa consommation de viande rouge permet de ...