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Surpoids : pourquoi il ne faut pas manger à n’importe quelle heure !

Article paru dans le journal nº 21 Acheter ce numéro

Manger entre 8 et 17 heures, laissant ainsi l’organisme en «jeûne» le reste du temps ferait toute la différence dans la prise de poids. C’est ce que montre une étude américaine réalisée sur les souris. Quelques soient les régimes alimentaires suivis, les rongeurs dont on a limité la plage horaire des repas, se sont retrouvés plus sveltes in fine avec en prime moins de cholestérol, de diabète et d’obésité. Même avec des régimes alimentaires riches en sucre et en graisse, le groupe de souris qui pouvaient se nourrir seulement 9 heures par jour a pris deux fois moins de poids que les rongeurs non soumis aux restrictions horaires. Ces résultats sont particulièrement prometteurs pour le traitement de l’obésité car des souris préalablement obèses ont ainsi perdu 5% de leur poids en quelques jours seulement. Enfin bonne nouvelle : si ces résultats étaient reproductibles à l’homme, ce régime permettrait tout de même quelques écarts car il s’avère tout aussi efficace en mode 5 jours « amplitude horaire limitée » et 2 jours libres.

Cell Metabolism, decembre 2014

 

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