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Le lait : un faux ami pour la vie

Article paru dans le journal nº 80 Acheter ce numéro
Os

Une revue médicale vient jeter le trouble sur les bienfaits réels de la consommation de lait sur la santé osseuse. En effet, la méthodologie sur laquelle reposent les recommandations américaines est de si piètre qualité qu’elles ne doivent pas servir de référence. La consommation de lait à l’adolescence, recommandée pour atteindre un bon capital osseux à la fin de la croissance, celui-ci diminuant dès que cette dernière est atteinte, favoriserait la fracture du col du fémur chez les hommes de grande taille.

 

W. C. Willett, D. S. Ludwig dans New England Journal of Medicine, février 2020.

 

En aucun cas les informations et conseils proposés sur le site Alternative Santé ne sont susceptibles de se substituer à une consultation ou un diagnostic formulé par un médecin ou un professionnel de santé, seuls en mesure d’évaluer adéquatement votre état de santé

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