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Les édulcorants favorisent le diabète

Article paru dans le journal nº 52

En terrasse ou au comptoir des cafés, il est fréquent de voir des clients opter pour des édulcorants pour sucrer leur café, en pensant bien faire. Et comment ! Sucrer sans sucre, quelle aubaine, notamment en prévention du diabète… Mais une molécule comme le sucralose (présente dans Canderel, par exemple) pourrait augmenter le risque de diabète dès deux semaines d’usage régulier, d’après une étude récente. Explication physiologique : l’usage de ces édulcorants génère des pics glycémiques après consommation et une production accrue d’insuline pour gérer ce glucose sanguin.

European Association for the Study of Diabetes, octobre 2017.

 

En aucun cas les informations et conseils proposés sur le site Alternative Santé ne sont susceptibles de se substituer à une consultation ou un diagnostic formulé par un médecin ou un professionnel de santé, seuls en mesure d’évaluer adéquatement votre état de santé