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Les recettes ayurvédiques d'Eléonore : le Kitchari
Eléonore de Croÿ, dirige le centre de soins et de formations ayurvédiques Ahiṃsā à Verrières-le-Buisson. Elle nous propose ici une recette ayurvédique, le Kitchari, un plat détox par excellence, associant simplement riz, haricots mungo et épices. Suivons-la dans sa cuisine.
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