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Les recettes ayurvédiques d'Eléonore : le Kitchari

Article paru dans le journal nº 39 Acheter ce numéro
Le Kitchari, une recette ayurvédique

Eléonore de Croÿ, dirige le centre de soins et de formations ayurvédiques Ahiṃsā à Verrières-le-Buisson. Elle nous propose chaque mois une nouvelle recette ayurvédique. Cette semaine le Kitchari, riz, haricots mungo et épices. Suivons-la dans sa cuisine.

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