Produits chimiques : des risques minorés par l’UE

Ne vous y trompez pas, le danger se trouve partout, et pas seulement dans les produits cosmétiques recensés par UFC-Que Choisir. On trouve ainsi des toxiques dans l’eau du robinet, dans nos objets du quotidien, dans nos produits de beauté, dans nos médicaments, dans notre alimentation et même dans l’air que nous respirons ; nous sommes cernés. Sans un minimum d’attention et de changement dans nos habitudes de vie, les conséquences peuvent être catastrophiques.

Les premiers signes de cet empoisonnement sont très variés : maux de tête, tremblements, ­difficultés respiratoires, allergies cutanées ou encore vomissements. Mais ces symptômes assez légers sont en fait précurseurs de maux bien plus graves pouvant mettre nos vies en réel danger :

• Alzheimer, dont l’une des causes principales serait l’aluminium très facilement disponible dans les médicaments ou les vaccins. Des études ont prouvé que les pertes de mémoire et la toxicité de l’aluminium pour le cerveau auraient une corrélation certaine. Des études auraient également mis en évidence un lien entre l’écotoxicité de l’aluminium et la sclérose en plaques, la maladie de Crohn et les colopathies fonctionnelles (ou syndrome de l’intestin irritable).
• De nombreuses malformations foetales trouvent leur cause dans ces poisons de notre quotidien. La transmission des résidus de polluants de la mère à l’enfant pendant la grossesse est très souvent mise en avant lors d’études scientifiques. On retrouve également des retards de croissance chez le jeune enfant pouvant parfois conduire au décès ou à des séquelles à vie.
• Les troubles de l’attention des enfants ainsi que l’autisme sont également discutés dans diverses études et tests neurocognitifs. Même si elles sont très peu mises en avant par crainte d’affoler le consommateur, ces relations sont pourtant bien réelles et effrayantes.
• Le système immunitaire s’emballe en ­réaction aux agressions des toxiques, entraînant une augmentation significative des allergies en tous genres.
• Les perturbations hormonales font partie des risques majeurs de ces intoxications. Les problèmes de fertilité tant chez l’homme que la femme, les cancers du sein ou encore la puberté précoce des petites filles sont autant de risques à prendre au sérieux.
• Enfin, de nombreuses études épidémiologiques mettent en relation l’exposition aux pesticides et les cancers tels que la leucémie, les tumeurs au cerveau, les cancers de la prostate, de la thyroïde, du sein…

Les pesticides tuent à petit feu, et force est de constater que la Commission européenne chargée des autorisations et des interdictions n’a pas l’air de prendre le problème à bras le corps… Pour preuve, après deux ans d’attente, elle vient tout juste – pour ne pas dire enfin – de dévoiler ses critères de définition des perturbateurs endocriniens. Une définition qui a dû mal à passer : seuls sont pris en compte que les risques « prouvés » sur la santé humaine. L’environnement est occulté, tout comme les études menées sur les animaux… En clair, comme le résume l’eurodéputée Verts-ALE Michèle Rivasi, cette définition fait de nous « des cobayes ».

L’atrazine interdit, 
mais toujours présent !

L’atrazine, substance super persistante, est un perturbateur hormonal très destructeur. Il fut classé parmi les plus dangereux du fait des risques graves qu’il provoquait sur la santé. La Commission européenne a dès lors interdit ce produit en Europe en 2003. Cependant, sa présence actuelle dans les nappes phréatiques à doses élevées devrait nous inquiéter. En effet, en cas d’ingestion même à faible dose, l’atrazine provoque une diminution de la taille du crâne des bébés ainsi que des perturbations sur la croissance utérine, des cancers du sein ou de la prostate. L’atrazine est une arme chimique redoutable. Ce pesticide était utilisé en tant qu’herbicide dans les cultures du maïs, car il avait la capacité de bloquer la photosynthèse des végétaux. Évitons donc de l’ingérer par l’eau du robinet. Un système à osmose inverse vous permettra d’éliminer 98 % de traces de polluants.

Du riz à l’arsenic

Le riz est un aliment sain pour notre santé, mais à partir du moment où les rizières d’Asie sont infestées d’arsenic, il devient un réel danger. En effet, l’arsenic inorganique est un cancérigène reconnu qui vient se fixer sur l’enveloppe du grain. Dès lors, en choisissant un riz blanc bio que vous aurez préalablement rincé avant la cuisson, vous limitez grandement les risques.