Moins d’oeufs pondus en cage : une (très) lente évolution
Passée de 6,3 % en 1996 à 32 % en 2015, la production d’oeufs « issus d’élevages alternatifs » (biologiques, de plein air ou au sol codes 0 à 2) devrait représenter 50 % des poules pondeuses en 2022. Nous avons contacté un mathématicien : en 2022, suivant cette annonce de l’Interprofession française de l’oeuf, 50 % des oeufs français seront donc encore pondus en cage. Puisque les acteurs de la filière ont bien noté ...
rédigé le 24 octobre 2016