Pourvu que la musique soit douce

Au supermarché comme au restaurant, le volume de la musique d’ambiance joue, à son insu, sur le consommateur : plus le son est fort, plus il sera porté à l’achat d’aliments caloriques et considérés comme malsains par les autorités de santé… C’est dire si la fréquentation de ces établissements doit être mesurée pour vivre le plus longtemps possible en bonne santé.

D. Biswas, K. Lund, et C. Szocs, dans Journal of the Academy of Marketing Science, avril 2018.