Julie Lioré

Julie Lioré est docteure en anthropologie et naturopathe. Après plusieurs années de recherches appliquées sur les comportements alimentaires des jeunes, l’approche naturopathique est venue compléter son expertise du point de vue du corps et de la santé. Julie est aujourd’hui rédactrice scientifique pour divers médias dans le champ de l’alimentation préventive et holistique, et l’auteure du blog L’École des Aliments (www.lecoledesaliments.fr), autour de l’interdépendance entre aliment, corps, santé et environnement.