Jean-Pierre Giess

Comme nous n’en avons apparemment pas fini avec le Covid-19, voici de quoi rasséréner celles et ceux qui comptent sur l’offre de Dame Nature pour s’en prémunir : une nouvelle huile essentielle, le cajeput (Melaleuca cajuputi), vient de se distinguer par sa potentielle capacité à inhiber la prolifération du Sras-CoV-2 en tout début d’infection à en croire de nouveaux travaux de recherches (modélisations par amarrage moléculaire). Ces travaux vietnamiens ont ...

Une étude anglaise vient de montrer que la prise d’antibiotiques tôt dans la vie interférait avec le développement des habilités sociales et la gestion de la douleur chez les souris. Une recherche qui pose question sur leurs possibles impacts sur l'humain. De précédentes études ont permis de découvrir que des animaux, dont le microbiote est appauvri ou déséquilibré par des traitements antibiotiques, présentent un comportement social perturbé. Les ...

Une étude espagnole vient d’établir un lien entre les caractéristiques des règles et la façon de se nourrir. Elle a suivi 311 étudiantes en sciences de la santé et examiné leur degré d’adhésion au régime méditerranéen, leur consommation d’alcool et leur consommation en produits locaux. Près de 55 % des participantes suivaient modérément le régime méditerranéen, tandis que 30 % y adhéraient fortement. Les chercheurs ont constaté que les premières présentaient un ...

Ces dernières décennies, les maladies inflammatoires de l’intestin ont connu une expansion partout dans le monde. Le gluten et le lactose sont communément mis en cause, mais d’autres facteurs moins connus interviennent probablement, dont les mycotoxines, et en particulier le déoxynivalénol, que l’on trouve couramment dans les produits alimentaires issus des céréales. Les mycotoxines, du champ à l’assiette Les mycotoxines sont des ...

Le régime Fodmap consiste en une alimentation sans glucides qui fermentent (oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols), ceux-ci tendant à encourager les ballonnements et douleurs abdominales caractéristiques du syndrome de l’intestin irritable. Une équipe de recherche italienne a voulu quantifier les effets d’une alimentation Fodmap personnalisée sur vingt patients souffrant du syndrome de l’intestin irritable. Les auteurs ont suivi ...

Le microbiote, encore lui ! Eh oui, on continue de lui découvrir de nouvelles sphères d’influence. Cette fois, c’est avec la thyroïde que ça se joue. L’état de l’intestin et du microbiote semble avoir une influence sur le fonctionnement de cette petite glande qui cause tant de tracas à près de 10 % des Français(es). Intestin et thyroïde, destins croisés Les observations faites par les chercheurs révèlent que les maladies de la thyroïde ...

Différentes études ont déjà montré les effets bénéfiques de la curcumine sur la sphère neurocognitive chez les seniors, à condition qu’elle soit à haute biodisponibilité, comme c’est le cas de la forme liposomale testée ici. Ainsi, une prise équivalant à 80 mg de curcumine pendant seulement quatre semaines augmente la mémoire et réduit la fatigue et la sensibilité au stress chez les personnes âgées. Une autre étude (en double aveugle avec un ...

Les édulcorants de synthèse ont connu le succès dès leur mise sur le marché dans les années 1970 et se retrouvent depuis dans de très nombreuses denrées alimentaires. Avec un pouvoir sucrant élevé, associé à un faible apport calorique et un effet modéré sur la glycémie, les édulcorants semblaient particulièrement indiqués pour certains consommateurs comme les diabétiques ou les personnes en surpoids. Mais les édulcorants ne se sont pas révélés aussi ...

On connaît depuis un moment l’impact positif du régime méditerranéen et, singulièrement, de la consommation d’huile d’olive sur la prévention de plusieurs cancers, y compris digestifs. En cause, la richesse de cette huile végétale en phytostérols et polyphénols, antioxydants et anti-inflammatoires. La compréhension de ces mécanismes d'action donne lieu à de nombreuses recherches, y compris sur le rôle spécifique du microbiote intestinal. Une étude ...

Avec les tocophérols, les tocotriénols sont l’une des deux familles composant la vitamine E. Si celle-ci est l'objet de nombreuses recherches et se retrouve dans de nombreux compléments alimentaires, ce sont les tocophérols qui accaparent l'attention et garnissent souvent les rayons. C'est bien dommage tant les propriétés des tocotrienols sont prometteuses. À en croire une revue d’études sur les intérêts thérapeutiques des tocotriénols (cancers, cardiopathies, diabète, maladies ...