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Sodas et mort prématurée

Article paru dans le journal nº 53 Acheter ce numéro

Le raccourcissement accéléré des extrémités des chromosomes (les télomères) est un facteur bien connu de risque de mort prématurée. Le fait d’habituer les enfants à consommer régulièrement des boissons sucrées (sodas et colas) dès l’âge de 2 à 3 ans a récemment été associé à l’observation d’un net raccourcissement des télomères dès l’âge de 4 à 5 ans. Même si cette étude porte sur un petit échantillon d’une population particulièrement exposée au surpoids et à ses complications, elle doit interpeller quant au lien possible de cause à effet entre l’omniprésence des sodas et colas ...

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