Sodas et mort prématurée

Le raccourcissement accéléré des extrémités des chromosomes (les télomères) est un facteur bien connu de risque de mort prématurée. Le fait d’habituer les enfants à consommer régulièrement des boissons sucrées (sodas et colas) dès l’âge de 2 à 3 ans a récemment été associé à l’observation d’un net raccourcissement des télomères dès l’âge de 4 à 5 ans. Même si cette étude porte sur un petit échantillon d’une population particulièrement exposée au surpoids et à ses complications, elle doit interpeller quant au lien possible de cause à effet entre l’omniprésence des sodas et colas ...