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Sucre : liquide ou solide ?

Article paru dans le journal nº 74 Acheter ce numéro

La consommation excessive de sucre étant un facteur contribuant au développement de l’obésité, une étude a examiné si le mode d’ingestion du sucre (solide ou liquide) avait un impact sur la régulation du poids. Des souris ont consommé du sucre sous forme solide ou liquide. Une augmentation du poids a été constatée chez les souris ayant consommé le sucre sous forme liquide. Aucune prise de poids n’a été observée chez les souris ayant absorbé le sucre sous forme solide. De plus, les souris consommant le sucre liquide ingéraient plus de nourriture que les autres. Boire sucré ouvrirait donc plus l’appétit que manger sucré.

 

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En aucun cas les informations et conseils proposés sur le site Alternative Santé ne sont susceptibles de se substituer à une consultation ou un diagnostic formulé par un médecin ou un professionnel de santé, seuls en mesure d’évaluer adéquatement votre état de santé

Tags sur la même thématique Sucre surpoids boissons sucrées
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