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Jeûne : la recherche mûrit

Jeûne : la recherche mûrit

Thierry de Lestrade et Sylvie Gilman sont journalistes et réalisateurs indépendants. On doit au premier Le jeûne, une nouvelle thérapie ? sorti il y a dix ans. Ce nouvel ouvrage en est la version augmentée, résultat des dernières découvertes scientifiques faites aux États-Unis, en Allemagne ou en Italie. Parmi elles, les auteurs explorent certains mécanismes comme l’autophagie ou le switch métabolique et la production de cétones, un carburant énergétique performant pour le ...
rédigé le 22 janvier 2025
Jeûne intermittent : prometteur pour vous aider à gérer votre poids et une bonne santé intestinale

Jeûne intermittent : prometteur pour vous aider à gérer votre poids et une bonne santé intestinale

Une nouvelle étude nord-américaine dévoile que le jeûne intermittent favorise la perte de poids et une meilleure santé intestinale et ce avec des bénéfices nettement supérieurs à ceux observés avec une simple restriction calorique. Le petit essai clinique a porté sur 27 femmes et 14 hommes en surpoids ou obèses. Les participants ont été divisés en deux groupes : l’un suivant un jeûne intermittent spécifiquement axé sur les protéines (quatre ...
rédigé le 17 juin 2024
Maladies auto-immunes, athérosclérose, Alzheimer : le jeûne utile en prévention ?

Maladies auto-immunes, athérosclérose, Alzheimer : le jeûne utile en prévention ?

Une nouvelle étude vient de découvrir comment un jeûne d’une durée de seulement 24 heures favorise la diminution des phénomènes inflammatoires dans le corps. Une découverte prometteuse dans le cadre de la prévention des maladies auto-immunes ou des maladies d’Alzheimer ou de Parkinson, dans lesquelles l’inflammation est un phénomène central. Notre alimentation – en particulier l’alimentation occidentale riche en calories – favorise les phénomènes d’inflammation ...
rédigé le 12 février 2024
Le jeûne intermittent pourrait avoir des effets positifs sur la santé.

Heure des repas et perte de poids

Le jeûne intermittent n’a pas fini de faire parler, nombreux sont ses partisans et ses détracteurs. Alors que cette méthode est plébiscitée sur les réseaux sociaux ou à travers certains ouvrages, des études scientifiques avaient remis en question son intérêt pour la perte de poids. Une situation qui pourrait changer à la suite de la publication de nouveaux travaux américains. Chacun connaît l’adage populaire : " Le matin mangez comme un roi, le midi comme un prince et le ...
rédigé le 22 septembre 2022
Jeûne intermittent, restriction calorique : rajeunissent-ils notre thymus ?

Jeûne intermittent, restriction calorique et immunité : le rôle du thymus dévoilé

Le jeûne intermittent et la restriction caloriques sont très à la mode ces dernières décennies mais leurs bénéfices chez l’être humain, constatés empiriquement par de nombreux jeûneurs et praticiens de santé, continuent d’être mis en doute par une partie de la communauté scientifique. Le 10 février dernier, la revue Science a publié la première étude à haut degré de preuve qui a observé les effets « remarquables » de cette pratique sur des êtres humains. Au cœur de ...
rédigé le 28 février 2022
Le jeûne préventif aide à conserver un bon état de santé.

Que diriez-vous d’un petit coup de jeûne ?

Il n’est quasiment plus un thérapeute qui ne conseille aujourd’hui le jeûne comme outil thérapeutique. Il n’est qu’à voir les religions qui ont toutes inclus le jeûne comme pratique obligatoire. C’est qu’elles ont bien compris l’intérêt sanitaire du jeûne. De tout temps, il a accompagné l’humanité et semble, à juste titre, retrouver enfin ses lettres de noblesse. - Partie 1 Son origine, d’aucuns la font remonter au début des temps. Peut-être même à cette époque ...
rédigé le 27 août 2020
Il existe plusieurs déclinaisons du jeûne.

Les multiples dimensions du jeûne

Il n’est quasiment plus un thérapeute qui ne conseille aujourd’hui le jeûne comme outil thérapeutique. Il n’est qu’à voir les religions qui ont toutes inclus le jeûne comme pratique obligatoire. C’est qu’elles ont bien compris l’intérêt sanitaire du jeûne. De tout temps, il a accompagné l’humanité et semble, à juste titre, retrouver enfin ses lettres de noblesse. - Partie 2 Dans son acceptation première, le jeûne est l’abstention volontaire de tout aliment autre ...
rédigé le 27 août 2020
Le Dr Buchinger créa le premier établissement privé où le jeûne était proposé.

Le jeûne en pratique

Il n’est quasiment plus un thérapeute qui ne conseille aujourd’hui le jeûne comme outil thérapeutique. Il n’est qu’à voir les religions qui ont toutes inclus le jeûne comme pratique obligatoire. C’est qu’elles ont bien compris l’intérêt sanitaire du jeûne. De tout temps, il a accompagné l’humanité et semble, à juste titre, retrouver enfin ses lettres de noblesse. - Partie 3 Se mettre au jeûne ne se décide pas sur un coup de cœur ou de tête, car le non-respect des ...
rédigé le 27 août 2020
Au terme d'un jeûne de 7 jours, les sujets sans surpoids notent une amélioration de la qualité de leur sommeil.

Physiologie et physiopathologie du jeûne

Il n’est quasiment plus un thérapeute qui ne conseille aujourd’hui le jeûne comme outil thérapeutique. Il n’est qu’à voir les religions qui ont toutes inclus le jeûne comme pratique obligatoire. C’est qu’elles ont bien compris l’intérêt sanitaire du jeûne. De tout temps, il a accompagné l’humanité et semble, à juste titre, retrouver enfin ses lettres de noblesse. - Partie 4 Un ensemble de réactions biochimiques est nécessaire pour que les différents systèmes ...
rédigé le 27 août 2020
Un jeûne allégé de type Buchinger permet une normalisation des chiffres chez 90 % des hypertendus étudiés.

Jeûne et données scientifiques disponibles

Il n’est quasiment plus un thérapeute qui ne conseille aujourd’hui le jeûne comme outil thérapeutique. Il n’est qu’à voir les religions qui ont toutes inclus le jeûne comme pratique obligatoire. C’est qu’elles ont bien compris l’intérêt sanitaire du jeûne. De tout temps, il a accompagné l’humanité et semble, à juste titre, retrouver enfin ses lettres de noblesse. -Partie 5 Pour conclure ce tour d’horizon sur le jeûne, voici un aperçu des données scientifiques à ...
rédigé le 27 août 2020