La crise de foie n'existe pas!, du Pr Didier Samuel (éd. Marabout)

Pour beaucoup, le foie est un organe dont les pathologies ne seraient liées qu’aux excès. De fait, il se traîne une image pour le moins négative qui ne fait pas honneur à son rang dans notre organisme. Ne seraient concernés par des problèmes de foie que les alcooliques, les toxicomanes ou les amateurs excessifs de bonne chère.Et si le cerveau ou le cœur ont des atours nobles, le foie est pris pour une sorte de poubelle.

Certes, il est l’usine de traitement de notre organisme, mais il est vital, ô combien. Entre autres fonctions essentielles, il synthétise les protéines et assure un rôle de liaison entre l’intestin et le cœur. Dans un premier temps, on pourrait croire que c’est pour rappeler l’importance du foie et redorer son blason que ce livre a été conçu. Mais c’est bien évidemment pour nous permettre de reprendre notre santé en main qu’il se révèle particulièrement précieux… surtout après les fêtes.

La crise de foie n’existe pas !, du Pr Didier Samuel, éd. Marabout, 220 p., 17,90 €.