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Le Chyawanprash, marmelade de jouvence

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  • Le Chyawanprash, marmelade de jouvenceLe Chyawanprash, marmelade de jouvence

Avec cette marmelade vieille de plus de 10 000 ans et citée dans les premiers textes de la médecine ayurvédique, nous trouvons un puissant allié à notre santé. Confiture aux allures de potion magique, le Chyawanprash a tout pour traverser quelques millénaires encore.

Voilà une confiote qui a de quoi attirer le chaland : plus de 10 000 ans au compteur et une efficacité jamais démentie.

Pour l’amour d’une princesse

Le Chyawanprash est un authentique complément alimentaire d’origine indienne. La légende raconte qu’il est le fruit de l’angoisse du sage Chyawan. Alors qu’il priait reclus dans la forêt depuis des années, le vieillard rencontra un jour une princesse dont il tomba amoureux. Terrifié à l’idée de ne pouvoir vivre cet amour, il demanda à des médecins ayurvédiques de lui préparer une potion pour retrouver la vitalité de sa jeunesse.

Avec l’aide des Ashwini Kumaras, dieux jumeaux de la médecine ayurvédique, les spécialistes mirent au point un remède à base d’un fruit, et plus particulièrement de sa pulpe. Le fruit en question, c’est l’amla (Phyllanthus emblica), une groseille épineuse indienne. C’est en synergie avec quarante-huit plantes et des épices reconnues pour leurs propriétés médicinales que médecins proposèrent la confiture au saint homme. Bien entendu, le Chyawan retrouva sa jeunesse et ne souffrit plus d’aucune maladie.

On pourrait ricaner… Sauf que la liste des ingrédients, qui depuis ne cessent d’alimenter la littérature scientifique, a de quoi faire cesser les persiflages. Notre confiture est classée dans le Charaka Samhita, plus ancien traité d’ayurvéda, comme reconstituant immunitaire et rajeunissant.

Elle est de plus anabolisante et tonique, recommandée pour faciliter la digestion, accroître la masse musculaire, abaisser la tension artérielle et le taux de cholestérol, nettoyer les poumons et renforcer la résistance de l’organisme. Riche en calcium, en phosphore, en fer, en carotène, en hydrates de carbone, en thiamine et riboflavine, le Chyawanprash est un ...

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