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Les fringales, à deux pas de la boulimie

Article paru dans le journal nº 15

Les fringales sont des irrésistibles envies de manger qui vous conduisent à dévorer tout ce qui vous tombe sous la main. Les aliments sucrés sont les plus souvent recherchés : pain, chocolat, pâtes, bonbons, gâteaux…, mais aussi des aliments salés : fromages, charcuterie,... La boulimie est une évolution chronique des fringales.

Les fringales sont des troubles alimentaires comportementaux qui signent une désadaptation majeure de la rate .

L’hypoglycémie est souvent à l’origine de cette attitude addictive. Une dérégulation hormonale peut être associée à ce déséquilibre émotionnel (grossesse, ménopause).

Les fringales surviennent chez les personnes victimes des variations de leur taux de sucre dans le sang. Une personne qui se « bourre » de sucre raffiné crée un déséquilibre qui contraint l’organisme à produire des quantités importantes d’insuline (produite par le pancréas).

C’est un véritable cercle vicieux car plus votre taux de sucre dans le sang est instable, plus vous serez sujet aux fringales. Cette hypoglycémie permanente est à l’origine de nombreux troubles : difficulté de concentration, transpiration excessive, irritabilité, fatigue au lever (malgré 8 heures de sommeil).... La recherche d’aliments sucrés signe aussi un manque de magnésium.

Quand une fringale survient

  • « Le seul moyen de résister à une envie, c’est d’y céder ». Donc pas de panique! Plutôt que d’avaler tout ce qui vous tombe sous la main, préparez minutieusement ce que vous souhaitez manger ( vous gagnez du temps ).
  • Commencez par boire une grand verre d’eau, vous remplissez l’estomac.
  • Mangez les aliments dans l’ordre d’acidité, du ...

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