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Perte de poids, transit intestinal : 
un peu de psyllium pour deux effets

Article paru dans le journal nº 71 Acheter ce numéro
  • Les capacités épaississantes du psyllium sont spectaculaires. Les capacités épaississantes du psyllium sont spectaculaires.

Nous mangeons trop peu de fibres alimentaires. La quantité quotidienne de fibres à absorber se situe entre 20 et 30 grammes, mais l’idéal est d’environ 50 grammes. Les fibres permettent aux aliments de progresser plus rapidement dans les intestins et d’être correctement évacués. Autrefois considérées comme un moyen de réguler le transit et de traiter la constipation, les fibres favorisent aussi la perte de poids, probablement parce qu’elles augmentent la sensation de satiété.

Un aliment riche en fibres est le psyllium. C’est une variété de plantain originaire de l’Inde, appelé localement isabgol. Sa particularité tient ...

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