Lutter contre la fonte musculaire

La sarcopénie est la conséquence de plusieurs facteurs. D’une part, le vieillissement s’accompagne d’une diminution de la production d’hormones (sexuelles, croissance), ainsi que d’une réduction de l’activité physique. D’autre part, on assiste à une baisse des apports en protéine et à la modification de leur métabolisme. Or, les muscles se composent de 75% d’eau, mais également de 20% de protéines, les 5% restant étant constitués de substances diverses (lipides, glucides, calcium, magnésium, potassium…), essentiellement des apports énergétiques. Les protéines sont donc constitutives du muscle et par là, essentielles à sa conservation. Sans compter qu’elles vont également stimuler la synthèse de certaines hormones, en particulier celles de croissance, ce qui pousse l'organisme à construire davantage de tissu musculaire.

Lors du vieillissement, la logique voudrait donc qu’on augmente l’apport protéique alimentaire afin de limiter la fonte musculaire. Mais ce n’est pas aussi simple, car la sarcopénie s’accompagne d’une résistance à la renutrition. En bref, les séniors assimilent moins bien les protéines, ce qui explique leur affaiblissement musculaire progressif.

La citrulline, activateur de la synthèse protéique musculaire

Il existe cependant un acide aminé qui n’entre pas dans la composition des protéines mais qui leur est néanmoins essentiel, la citrulline.

En général, cette dernière est fabriquée par le corps et n’a pas besoin d’être fournie par l’alimentation. Mais avec le temps, l’organisme n’en produit plus suffisamment, ce qui entraine la sarcopénie. Des chercheurs ont donc extrait de la citrulline de la peau de pastèque (on en trouve également dans le concombre et le melon mais en trop petite quantité) afin d’améliorer l’apport protéique dans les cas de fragilité musculaire liée à la dénutrition des séniors.

Dans un premier temps, la citrulline va détoxifier l’organisme en nettoyant le foie, notamment des excès d’ammoniaque.

Ces derniers sont alors transformés en urée qui est ensuite éliminée dans les urines. Or, il a été observé, que  l’épuration hépatique entrainait une augmentation des acides aminés en périphérie, ce qui  stimulait la synthèse protéique musculaire.

Mais la citrulline va également stimuler cette synthèse via l’activation de la voie mTOR, abréviation de « mammalian Target of Rapamycin », en français « cible de la rapamycine chez les mammifères ». Cette enzyme de la famille des sérine/thréonine kinase régule non seulement la prolifération, la croissance, la mobilité, et la survie des cellules, mais agit également sur la transcription et la synthèse protéique.

Des études prometteuses

Les premiers travaux menés chez l’animal il y a une dizaine d’années montraient déjà qu’une supplémentation en citrulline restaure le statut nutritionnel de rats âgés dénutris.

En 2006, une étude plus poussée, effectuée également sur des rats, prouve qu’une alimentation enrichie à la citrulline pendant trois mois permet d’augmenter de 20% le contenu protéique et de 90% la synthèse protéique musculaire.

Des modifications de la composition corporelle ont également été observées avec une diminution de 42% de la masse grasse abdominale et une augmentation de 8% de la masse maigre.

Depuis, plusieurs études cliniques ont montré non seulement une très bonne tolérance à la citrulline chez l’homme, mais également qu’elle augmentait la synthèse protéique musculaire de 25%. Et pour compléter le traitement, on s’efforcera d’avoir une activité physique régulière (marche rapide, gymnastique, vélo, ski de fond, aquagym…), au moins une heure tous les deux jours.

Posologie : 2 gélules trois fois par jour lors des repas.

Carnet d'adresse:

La Vie Naturelle: Pour vous procurer de la citruline cliquez sur ce lien