Essentiel silicium
Le silicium, élément le plus présent dans la croûte terrestre après l’oxygène, est également présent dans la quasi-totalité des êtres vivants. Bien que peu retenu par l’organisme (on élimine 90 % de ce que l’on absorbe), il est néanmoins essentiel à de nombreuses fonctions. Toutes les formes de silicium ne sont pas utilisables par l’organisme, et parmi les formes naturellement présentes dans les végétaux, c’est l’acide orthosilicique qui est le plus assimilable. On ...
rédigé le 20 décembre 2023
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