Secrets de centenaires (Jean Pélissier, éd. Albin Michel)

S’il a été kiné, Jean Pélissier est praticien de médecine traditionnelle chinoise (MTC) depuis plus de trente ans. C’est dire s’il connaît la partie. Après avoir écrit, voici quelques années, un livre remarquable sur le cancer à travers le prisme de la médecine traditionnelle chinoise, le voici de retour avec un ouvrage passionnant sur les secrets d’une vie longue, en bonne santé, grâce à la MTC. Du nourrisson à la personne âgée en passant par les adolescents et leurs parents, tous les âges sont étudiés avec la diététique de longue vie. Tout est passé en revue, de la vaisselle à la cuisson, de la mastication idéale à la qualité de la salive. Véritable ode à la bienveillance envers soi-même, ce livre donne envie de changer ses habitudes.