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Jacqueline Peker : les animaux sont aussi sensibles au stress

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  • Jacqueline Peker : les animaux sont aussi sensibles au stress

Dans les villes comme dans les campagnes, les animaux sont sensibles aux changements climatiques, de rythme de vie et le plus souvent, au stress généré par leurs conditions de vie…et de mort.

Le respect d’une sensibilité

« Certains éleveurs mettent leurs animaux dehors en plein hiver sans les y préparer. Il existe certaines thérapeutiques, comme l’homéopathie, pour permettre une transition en douceur  » s’indigne Jacqueline Peker. Les humains ne pensent pas toujours à respecter les habitudes animalières. Lorsqu’on vient bousculer des bêtes d’élevages, sans respecter leur sensibilité, la production de lait (par exemple) diminue considérablement. Ces dernières déchargent également de l’adrénaline qui se retrouve ensuite dans nos assiettes. Il n’est plus à prouver que les viandes et les poissons d’origine biologique sont de bien meilleure qualité. « Je suis intimement persuadée que l’élevage bio est la solution. En tant que consommateur, nous avons la responsabilité de soutenir cette évolution. Il y a tout de même une manière plus respectueuse de faire de l’agriculture ! » dénonce Jacqueline avec colère.

Rendement à tout prix

Nous vivons au sein d’une société de la rentabilité. Depuis le 19 siècle, les industriels souhaitent augmenter la production de viande, sans même prendre en compte le bien-être et le respect des animaux. Aujourd’hui, les bêtes ne portent que des numéros d’identification, et ne sont plus ...

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