
Les dessous de l'alimentation bio, de Claude Gruffat, éd. La Mer salée.
Vous l’avez sûrement remarqué. Toutes les grandes enseignes de la grande distribution se sont à présent ruées sur le « bio » en développant des rayons dédiés… enfin, dédiés, dédiés… Disons clairement que ces rayonnages bio sont surtout dédiés aux marges desdites enseignes, qui ont bien humé l’air du temps, et surtout la demande de plus en plus forte de consommateurs soucieux de privilégier les productions agricoles responsables, raisonnées et raisonnables, et ...
rédigé le 26 septembre 2017