
Une huile super concentrée en polyphénols
Chacun sait que l’huile d’olive est excellente pour la santé. Elle est naturellement riche en acides gras mono-insaturés (majoritairement des oméga-9), essentiels au renforcement des membranes de nos cellules, et en polyphénols. Ces derniers, rappelons-le, sont dotés de propriétés anti-oxydante et anti-inflammatoire luttant contre le vieillissement cellulaire et cutané. En outre, l’huile d’olive possède des propriétés protectrices avérées du système cardio-vasculaire, et ...
rédigé le 19 octobre 2023