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La chimie des odeurs, des saveurs et du plaisir (Pr Bernard Sablonnière)

  • La chimie des odeurs, des saveurs et du plaisir, du Pr Bernard Sablonnière, éd. Odile JacobLa chimie des odeurs, des saveurs et du plaisir, du Pr Bernard Sablonnière, éd. Odile Jacob
Article paru dans le journal nº 112

Dans cet ouvrage, le médecin Bernard Sablonnière nous emmène à la découverte de nos sens. Il décrypte par le menu la façon dont ces derniers influencent nos sentiments. Si nous accédons au monde par les sens, que se passe-t-il dans notre cerveau lorsque nous percevons une odeur ? Comment des substances stimulantes et psychoactives extraites de plantes, de graines ou de fruits modifient l’équilibre subtil des clés chimiques naturelles dont dépendent nos comportements ? Comment ces substances sont utilisées par le neuromarketing pour attiser le désir de consommer ? " C’est le secret de leur efficacité, pointe l’auteur. Il est utile d’en être averti pour jouir de la vie et de ses plaisirs sans perdre le libre contrôle de soi. "

La chimie des odeurs, des saveurs et du plaisir, du Pr Bernard Sablonnière, éd. Odile Jacob, 208 p., 21,90 €.

 

En aucun cas les informations et conseils proposés sur le site Alternative Santé ne sont susceptibles de se substituer à une consultation ou un diagnostic formulé par un médecin ou un professionnel de santé, seuls en mesure d’évaluer adéquatement votre état de santé


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