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Les bouillons d’os sont des champions en matière d’apport en collagène.

Fermeté de la peau, mobilité articulaire : le collagène, on s'y colle ?

Le collagène est la protéine la plus abondante du corps humain et pour cause : elle permet le maintien de l’ensemble des tissus de l’organisme. Or, si ce dernier est capable de le synthétiser à partir de protéines de collagène apportées par l’alimentation, ce n’est plus, aujourd'hui, en quantité suffisante. Il est donc judicieux de consommer davantage d’aliments naturellement riches en collagène ou de se supplémenter ponctuellement.  Le collagène, c’est quoi et à ...
rédigé le 14 avril 2022
Une sélection d'huîtres du Connemara riches en zinc utilisées pour des compléments alimentaires.

Une cure marine pour la rentrée

Instabilité, vertiges, pertes d’équilibre et de mémoire, apathie, un quart des adultes souffre d’un faible taux de vitamine B12. Le signe caractéristique de cette carence est la fatigue chronique, qui peut signifier que vous n’avez pas suffisamment d’oxygène dans le sang pour vous fournir de l’énergie. La vitamine B12 n’apporte pas elle-même l’énergie mais elle permet au corps d’en assurer la production. Si vous souffrez d’une anémie passagère, une soudaine ...
rédigé le 01 octobre 2019

Pas de délai contre les carences

Parfois nous le savons, mais souvent, nous n’en avons aucune idée. Nous parlons de nos carences en vitamines et en oligo-éléments. Ces dernières sont des causes silencieuses de troubles des fonctions du métabolisme, d’autant qu’il est mis à rude épreuve en hiver. Bien que présents en quantités minimes dans notre organisme, les vitamines et les oligo-éléments « à risque de carence démontré » assurent de nombreuses fonctions indispensables à l’organisme. Chaque ...
rédigé le 24 novembre 2017