L’index glycémique, pas systématique ? rédigé le 03 février 2015 à 12h58 L’index glycémique des aliments (IG), qui indique leur pouvoir hyperglycémiant, est fréquemment recommandé pour maigrir ou pour limiter les risques de diabète. Aujourd’hui une très sérieuse étude menée sur 150 personnes remet en cause, du moins partiellement, son utilité. Quatre ... +
Découvrir le numéro 
