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[main] - APP/webroot/index.php, line 95

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">index glycémique

L’index glycémique des aliments (IG), qui indique leur pouvoir hyperglycémiant, est fréquemment recommandé pour maigrir ou pour limiter les risques de diabète. Aujourd’hui une très sérieuse étude menée sur 150 personnes remet en cause, du moins partiellement, son utilité. Quatre régimes ont été proposés aux volontaires : IG élevé/haute teneur en glucides, IG élevé/faible teneur en glucides, IG faible/ haute teneur en glucides et IG faible/faible teneur en glucides. Chaque ...