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Découvrez les vertus de l'ail des ours avec François Couplan, ethnobotaniste

Découvrez les vertus de l'ail des ours avec François Couplan, ethnobotaniste

L’arrivée du printemps marque la période idéale pour reprendre la cueillette sauvage. Dans les endroits ombragés et humides, vous pourrez y découvrir l’ail des ours. Considéré comme un ail sauvage, cette plante est gustativement à mi-chemin entre un ail doux et du poireau. Depuis 40 ans, François Couplan, ethnobotaniste passionné, accompagne des groupes à la découverte des trésors qu’offre la nature dans nos bois, nos forêts ou encore nos montagnes. Dans cette émission, il ...
rédigé le 04 mars 2015