Témoignage : dyshidrose et intolérance au gluten

Je vous écris aujourd’hui suite au courrier du lecteur souffrant de dyshidrose dans le numéro de juillet-août (n° 70). Il y a quelque temps j’en souffrais aussi entre les orteils et sous les pieds, c’était très douloureux. Puis on m’a diagnostiqué une intolérance au gluten, après l’arrêt du gluten dans d’alimentation ma dyshidrose a disparu. Quel soulagement ! Il m’arrive encore, mais très très rarement d’en avoir un peu, et là je soupçonne un terrain trop acide. J’élimine actuellement au maximum le sucre de mon alimentation, confitures, gâteau, dessert. Pour le moment je ne puis rien dire, car je viens de commencer…