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Sources de calcium

Article paru dans le journal nº 33 Acheter ce numéro
Os

Suite à une chute qui a fragilisé mon squelette, les médecins me somment de consommer des produits laitiers. Mais je suis allergique au lait de vache. Où pourrais-je trouver du calcium ?

Deux points sont importants à soulever dans votre question. Le premier est que la vache n’est pas une usine à calcium. Si son lait en contient en grande quantité, c’est qu’elle le tire de quelque part. En l’occurrence, de son alimentation. Non pas que je vous invite à brouter de ...

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