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Témoignage
sur le bouillon cube

Article paru dans le journal nº 13 Acheter ce numéro

J'étais agent des Douanes, retraitée depuis  12 ans ; j'ai vu passer, au cours de ma carrière,  des tonnes de déchets (moi je n'appelle pas ça autrement) importés de divers pays, destinés à la fabrication de bouillons cubes. J'ai surtout senti l'odeur qui se dégageait de ces chargements et qui révélait leur état de putréfaction. La vétérinaire des Douanes de l'époque en était consternée, mais obligée de signer l'autorisation d'importation   car la loi exigeait de les accepter ainsi ! ! ! Donc, quand vous dîtes naïvement qu'il n'y a que 7 % de poulet,  vous êtes loin de la vérité : il y a 7 % de saloperie immonde  ! C'est pourquoi je n'achète jamais de bouillons cubes. Je vous prie évidemment de ne pas révéler mon identité, car si je suis à la retraite, je suis toujours soumise au devoir de réserve et je risquerais des poursuites de la part de l'administration. C'est la raison pour laquelle j'ai mis un certain temps pour me décider à vous faire cette révélation. Je compte sur votre discrétion.

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