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Où tirer le calcium ?

Article paru dans le journal nº 71 Acheter ce numéro

Hormis dans les produits laitiers, où puis-je trouver du calcium ? Quels sont les aliments riches en calcium ?

J’ai déjà eu l’occasion de répondre à cette question et je prends plaisir à rappeler que si le lait de vache, est riche en calcium, c’est parce que l’animal le tire de son alimentation.

En clair, et contrairement aux idées reçues, on trouve des sources riches de calcium dans les végétaux. En outre, et toujours contrairement aux idées reçues, le point le plus important n’est pas tant de se « gaver » de calcium que de veiller à ce ...

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Tags sur la même thématique Alimentation alimentation aliments riches en calcium
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