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La vraie vie des paysans

Article paru dans le journal nº 64 Acheter ce numéro

En réponse à la réponse à l'édito du numéro 61.

Je suis le rejeton d’une lignée de paysans savoyards. J’aime les froides statistiques des technocrates agricoles. M. Heller ne dit pas qu’actuellement, les cabines de tracteurs sont étanches, climatisées pour certaines ; de ce fait, la pénétration des traitements [phytosanitaires, NDLR] est limitée. La Mutuelle sociale agricole peut, à la rigueur, fournir de bons chiffres. Pour la misère des revenus agricoles, par prudence ou ignorance, personne ne remonte aux sources.

C’est dans trois bons livres que je me suis fait une opinion définitive. Dans Haut les fourches, de Henry Dorgères, il est déjà question du suicide des paysans dans l’entre-deux-guerres. À la suite des bonnes habitudes des politiques, qui détaxaient les céréales importées d’Amérique pour les besoins de l’effort de guerre, cette mesure n’avait pas été abrogée après 1918. Ce qui impliquait la mévente des produits français et la ruine des paysans… Quand les laboureurs courtisaient la terre, de Marguerite Lecat, est une mine de renseignements sur les structures agricoles du début du XXe siècle. À la fin de l’ouvrage, elle laisse parler la technicienne de terrain et écrit : « Le battage du blé sur le champ supprime le séchage naturel dans les hangars à l’issue de la récolte en gerbes entières. Le séchage artificiel ne fait pas disparaître certaines hormones préjudiciables à la santé humaine. » Ce livre est une petite merveille ; on ...

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