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Odeurs fétiches

Martine Pédron  rédigé le 05 janvier 2016 à 17h53
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L’odorat est, avec le goût auquel il est relié, le premier sens à s’éveiller chez le fœtus. Son intime et mystérieuse relation avec la mémoire, et surtout avec les émotions, le distingue des autres sens. Dans notre société moderne, on oublie souvent le pouvoir qu’ont les odeurs sur notre humeur, notre comportement et notre système nerveux. Et si l’on prêtait un peu plus attention à ces effluves bienfaisants ?

Il y a quatre siècles, Montaigne ­constatait déjà à quel point les odeurs agissaient sur son humeur et son psychisme. Il ­regrettait même que les médecins n’en tirent pas plus de profits. Marcel Proust avait quant à lui évoqué le pouvoir des odeurs comme mémoire du passé : un jour d’hiver, alors qu’il prend un thé avec des petites madeleines en compagnie de sa mère, il ressent soudain un plaisir délicieux et découvre qu’il provient du souvenir de son enfance.

Il écrit : « Quand d’un passé ancien rien ne subsiste, plus immatérielles, plus fidèles et plus persistantes, les odeurs et les saveurs restent encore longtemps. »
Cela, les acteurs du goût l’ont ­aujourd’hui bien compris : les ­industriels de l’alimentation savent ajouter des ­parfums (souvent ­artificiels) pour ­inciter à la consommation, sans parler des ­boulangeries industrielles qui utilisent des diffuseurs d’arômes pour attirer le client depuis le trottoir avec des odeurs de pains chauds…

Action psycho-émotionnelle

De nombreuses études scientifiques ­ont analysé le sens olfactif et révélé qu’il est bien lié à la mémoire. Pourquoi certaines odeurs nous attirent et nous plongent dans un état euphorique alors que d’autres nous stressent et nous font fuir ? Quelles sont les molécules dont les ­vibrations entrent en résonance avec notre être profond ?

En fait, les odeurs sont capables d’agir ­directement au niveau ­psycho-émotionnel en ­émettant une vibration particulière. Comme nous sommes tous différents, ...

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