Alzheimer et malbouffe, un lien possible

C’est un fait avéré : le mode alimentaire occidental actuel fait modèle de malbouffe. Toutefois, les effets de sa pratique sur le long terme sont encore mal connus. Pour tenter d’apporter quelques éléments de réponse à cette question, des chercheurs ont administré un régime équivalent à des deux populations de souris et ce, depuis leur adolescence jusqu’à ce qu’elles atteignent le début de l’âge moyen. Toutes les souris ont présenté à la fin de l’expérimentation une augmentation significative de la TREM2, une protéine impliquée dans la genèse de l’Alzheimer. Des souris et des hommes : une histoire sans fin !

L. C. Graham, J. M. Harder, et coll. dans Scientific Reports, février 2016.